Liečba cukrovky

Človek by mal jesť to, čo potrebuje. Ale väčšinou je to, čo mu chutí. Zdravie si však zachová len vtedy, ak mu chutí to, čo potrebuje. (Pyké, grécky lekár 200 r. pred Kristom)

Pojem diéta nie je najvhodnejší, pretože vzbudzuje dojem dodržiavania " zákazov a príkazov" v stravovaní prakticky doživotne. Naopak pod diabetickou diétou by sa mala vo všeobecnosti rozumieť racionálna strava, ktorá vedie k prevencii obezity, či výskytu civilizačných ochorení (mozgová príhoda, srdcový infarkt) a je vhodná pre každého člena dnešnej civilizovanej spoločnosti.
Správna diéta umožňuje ľahšiu kontrolu glykémie, upravuje hladinu krvných tukov, udržuje telesnú hmotnosť. Je dobrou prevenciou výskytu hypoglykémie. Potraviny slúžia k tomu, aby sme nimi uspokojili energetickú potrebu organizmu (príloha č. 1). To znamená, že dodávajú telu energiu potrebnú pre každodennú činnosť jednotlivých orgánov, energiu tak na fyzickú činnosť (prácu), ako aj na činnosť psychickú. Množstvo dodanej energie vyjadrujeme v Jouloch (staršia jednotka je kalória). Asi polovica dodanej energie sa v organizme premení na teplo, druhá polovica sa využije na vyššie spomenuté procesy. Pri dodaní nadmerného množstva potravy organizmus nevyužitú energiu premení na tukové tkanivo- čo znamená prírastok telesnej hmotnosti. Toto platí dvojnásobne pre diabetikov, kde vedie prijímanie nadbytočného množstva potravy k trvale zvýšenej hladine glukózy v krvi.
Vo všeobecnosti je možné opatrenia v životnom štýle zhrnúť do nasledovnej vety: ,,Fyzicky podľa možnosti pracujte, športujte, koľko môžete a jedzte striedmo, čím ste starší, tým striedmejšie".

Zakázané jedlá a nápoje, sladidlá
Diabetik nesmie jesť repný a trstinový cukor, ktorý je bežne u nás v predaji ako cukor práškový, kockový a kryštálový. Nesmie tiež konzumovať prípravky obsahujúce čistú glukózu (Glukopur) alebo potraviny, ktoré tieto cukry obsahujú.

    Patria sem:
  • zákusky (pokiaľ nie sú sladené umelými sladidlami- i tu však treba započítať múku, resp. ovocie),
  • med,
  • kompóty zavárané s cukrom,
  • čokoláda i horká (čokoláda DIA len v obmedzenom množstve),
  • Je nevyhnutné, aby obmedzil i DIA prípravky sladené Sorbitom a Fruktózou - oba cukry sa totiž v organizme premieňajú na glukózu.

Nápoje
Vhodným nápojom pre diabetika je: Zakázané nápoje: